Instrucciones:
Precalentar el horno a 350°F (175°C). Grasa y línea dos cazuelas de pastel de 8 pulgadas.
Mezcla harina, cacao, bicarbonato de sodio y sal. En otro tazón, bate la mantequilla y el azúcar, luego añade huevos, suero de mantequilla y vainilla. Combina ingredientes húmedos y secos.
Divide la masa en sartenes y hornea durante 30-35 minutos. Genial completamente.
Frambuesas a fuego lento, azúcar y jugo de limón hasta que se espesen. Deja enfriar.
Calienta crema pesada, vierte sobre chispas de chocolate, revuelve hasta que se suavice, luego mezcla con mantequilla.
Esparce el relleno de frambuesa entre capas de pastel, luego vierte ganache sobre el pastel.
Relájate antes de servir para una rica textura con forma de trufa.
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